Alpinia officinarum

Le « petit Galanga » est un Alpinia de culture facile au feuillage fin, odorant et ornemental. Il est très proche du très indien Alpinia calcarata. Comme ce dernier, son rhizome est utilisé en cuisine  et surtout en médecine traditionnelle chinoise, ses feuilles sont utilisées en soin pour la peau.

Cet espèce comme presque tous les Alpinia a besoin d’un cycle de deux ans sur la même tige pour fleurir. Protéger l’hiver avec un bon paillage et un voile d’hivernage pour les régions où les gels sont rares ou faibles, il sera alors possible avec beaucoup de patience et dans de bonnes conditions de culture de voir la plante fleurir.

Culture possible et facile en pot en véranda ou serre hors-gel.

Hauteur maximale : 80 cm
Période de floraison : Eté-Automne
Origine : Chine
Famille : Zingiberaceae
Catégorie : Vivace herbacée rhizomateuse
Terrain : Humifère, riche et drainant
Exposition : Mi-ombre, ombre claire possible pour le sud de la France
Feuillage : Persistant en zone hors-gel
Rusticité : -10 à -12° pour le rhizome (zones USDA 8a, 8b, 9a, 9b, 10a et supérieures)