Curcuma longa ‘White Wonder’ – Curcuma comestible

Une sélection vigoureuse du fameux Curcuma longa comestible, l’épice de base du curry en Inde. C’est également une plante médicinale majeure. Seuls les rhizomes sont consommées et récoltés en fin d’automne lorsque la plante rentre en dormance.

Très facile à cultiver en pot en véranda ou en serre froide hors-gel, peut être sorti à l’extérieur à mi-ombre ou au soleil selon les climats une fois le plant redémarré.

Même si la culture en pot reste la plus aisée, ceux qui veulent tenter la culture au jardin devront suivre ces quelques conseils: Planter le pot une fois redémarré vers le début de l’été. Une exposition chaude (mur au sud par exemple) est nécessaire pour le nord de la France, la terre devra être légère et très nourrissante, elle ne devra pas sécher pendant la période de croissance mais être aussi très bien drainée.
Hauteur maximale : 50 cm à 150 cm
Période de floraison : Eté/automne
Origine : Inde, Asie tropicale…
Famille : Zingiberaceae
Catégorie : Vivace herbacée rhizomateuse
Terrain : Humifère, riche et drainant
Exposition :Soleil, mi-ombre pour le sud de la France
Feuillage : Caduque
Rusticité : -15° pour le rhizome (zones USDA 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a et supérieures)